🍳 Omelette bianca Dukan
Per 1 persona
Un’omelette ricca di proteine, facile da personalizzare secondo i vostri gusti. Scegliete la vostra fonte di proteine preferita, aggiungete le vostre spezie preferite e, durante la fase PL, le verdure che più vi piacciono!
🛒 Ingredienti
La base:
- 150 ml di albume d’uovo Dukan
- Sale e pepe
Scegliete la vostra fonte di proteine :
- Petto di pollo o di tacchino tagliato a dadini
- Tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato
- Sardine al naturale
- Surimi
- Oppure qualsiasi altra fonte di proteine compatibile con la vostra fase
Personalizzate con le vostre spezie:
- Paprika
- Curry
- Aglio in polvere
- Cipolla in polvere
- Erbe di Provenza
- Erba cipollina o prezzemolo
- Peperoncino o spezie messicane
🌿 Durante la fase PV :
Aggiungete le verdure che preferite: zucchine, funghi, peperoni, spinaci, pomodoro, ecc.
👩🍳 Preparazione
- Versate i 150 ml di albume d’uovo Dukan in una ciotola.
- Aggiungete il sale, il pepe e le spezie che preferite.
- Scegliete la vostra fonte di proteine e preparatela: tagliate il pollo o il tacchino a dadini, sbriciolate il tonno o le sardine, oppure tagliate il surimi a pezzetti.
- Durante la fase PV, aggiungete le verdure che preferite, tagliate a pezzetti.
- Mescolate il tutto con gli albumi.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e versate il composto.
- Lasciate cuocere per qualche minuto, poi ripiegate delicatamente l’omelette a metà.
- Proseguite la cottura fino a quando l’omelette sarà ben cotta e leggermente dorata.
✨ Create la vostra omelette!
Pollo alla paprika, tonno ed erba cipollina, sardine alle erbe, surimi al curry… Scegliete le vostre proteine, le vostre spezie e, durante la fase PV, le vostre verdure preferite per variare i piaceri!