Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti

Preriscaldare il forno a 160 °C.

• Separate il tuorlo dall’albume.
• Montare l’albume a neve aggiungendo un pizzico di sale.
• Con una frusta elettrica, amalgamare il composto aggiungendo: il dolcificante, il tuorlo d’uovo, la maizena, la crusca, il lievito e lo yogurt.
• Preparate uno stampo per torta strofinandone l’interno con un foglio di carta da cucina unto d’olio.
• Versare metà del composto nello stampo.
• Aggiungete il cacao 1% Dukan e l’aroma al resto dell’impasto e mescolate bene. Versarlo nello stampo.

INGREDIENTI per 1 porzione

1 cucchiaio di crusca di frumento
2 cucchiai di crusca d’avena
1 cucchiaio di maizena (1 tollerato)
1 uovo
150 g di yogurt 0%
1 cucchiaino di lievito in polvere
edulcorante
3 cucchiaini di cacao 1% Dukan
1 cucchiaino di aroma cioccolato fondente
1 pizzico di sale