Scopri la deliziosa crema al cioccolato senza uova!

• RICETTA
• ••••••••••••••••••••••Preparatione: 5 minuti
• Cottura: il tempo di addensamento della crema
• Per: 8 verrine (massimo 2 al giorno)
• Fasi:
  – crociera PV
  – consolidamento
  – stabilizzazione

PREPARAZIONE

In una ciotola capiente, mescolate il cacao, la Maizena e il dolcificante in polvere.

Aggiungete il latte molto delicatamente al composto, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.

Versate il tutto in una casseruola e fate addensare a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno.

Non appena la crema si sarà addensata bene, versatela in 4 verrine o in piccoli stampini.

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi mettete in frigo per 2 ore.

INGREDIENTI:

3 cucchiai di maizena (3 tollerati)

500 ml di latte scremato

edulcorante in polvere

2 cucchiai di cacao 1% Dukan