Ho creato il mio marchio perché, come medico, mi sono reso conto che l’eccesso di peso si crea quando mangiamo per renderci felici. Il più delle volte, questo avviene mangiando snack ricchi di zucchero e farina bianca. Ho quindi creato il mio marchio di prodotti per offrire un’alternativa a coloro che non riescono a smettere di fare merenda, dando loro la stessa gratificante indulgenza, ma senza zucchero e farina.

Quando il Ministero della Salute ha creato il Nutriscore per orientare le scelte dei consumatori, sono stato felice di scoprire che quasi tutti i miei prodotti hanno ottenuto il punteggio più alto, una valutazione A. In effetti, il mio impegno di nutrizionista mi aveva portato a sottoscrivere il Nutriscore ancor prima che esistesse.

Oggi, la mia gamma è in cima a tutte le classifiche francesi con le sue 50 valutazioni Nutriscore A, e allo stesso tempo ha 40 valutazioni Eccellenti sull’applicazione Yuka.